آنتی‌اکسیدان‌ها

آنتی‌اکسیدان‌ها، عناصر‌ طبیعی هستند که از سلول‌های بدن ما ،در برابر عوامل مخرب، محافظت می‌کنند. برخی از ویتامین‌ها مثل ویتامین E و مواد گیاهی مکمل، اثر آنتی‌اکسیدانی دارند. اگر شما از یک رژیم غذایی متوازن، متنوع و مطابق با هرم غذایی پیشنهاد شده پیروی کنید، از منابع فراوان این مواد برخوردار می‌شوید.

حفاظت از بدن ما

زمانی که تحت استرس و فشار هستیم، یا از دخانیات استفاده می‌کنیم، یا در حال گرفتن حمام آفتاب هستیم و یا حتی زمانی که به ‌سادگی نفس می‌کشیم، فرآیندهایی در بدن ما اتفاق می‌افتند که ما آن را "اکسیداسیون" می‌نامیم. اکسیداسیون، موادی را تولید می‌کند که رادیکال آزاد نام دارند.

بدن ما می‌تواند در برابر مقدار مشخصی از این ترکیبات مضر، مقاومت کند و مانع از آسیب‌رسانی آن‌ها به سلول‌ها شود. اما وقتی رادیکال‌های آزاد، بیش از حد مجاز تولید شوند، به بدن ما آسیب می‌رسانند. آنتی‌اکسیدان‌ها به ما کمک می‌کنند تا از زیان این رادیکال‌های آزاد در امان باشیم. آنها فرآیند اکسیداسیون را خنثی کرده و رادیکال‌های آزاد را بی‌ضرر می‌کنند. بدین نحو، آنتی‌اکسیدان‌ها به حفظ تعادل طبیعی بدن کمک می‌کنند.

نکته‌هایی برای تامین سالم آنتی‌اکسیدان‌ها

متخصصان سلامت، توصیه می‌کنند که مردم از رژیم غذایی متوازن، رنگارنگ و متنوعی همچون رژیم توصیه‌‌شده در هرم غذایی استفاده کنند. این امر، تضمینی بر دریافت میزان کافی آنتی‌اکسیدان‌ها است.

این صفحه، شامل اطلاعات کلی است و جایگزینی برای توصیه‌های پزشکی نیست. لطفاً برای اطلاع از توصیه‌های مناسب با وضعیت شخصی خود، با پزشک مشورت نمایید.