تغذیه شخصی
بیماریهایی مانند چاقی، دیابت و آلزلیمر، مسئولیت سنگینی را در سیستمهای مراقبت بهداشتی ایجاد میکنند. این سیستمها، بر اساس معالجه بیمار پایهگذاری شدهاند، نه پیشگیری از بیماری.
علم سلامت نستله، در سال ۲۰۱۱ تشکیل شد. این مجموعه، یک شرکت علمی سلامت است که در گسترهای از فعالیتهای بهداشتی، شامل پیشرفت در نقش درمانی تغذیه تا تغییر حوزه سلامت مصرف‌کنندگان، بیماران و ذینفعان ما، نقش دارد.
علوم تغذیه سلامت شخصی، ارائه دهنده راهحلی فوری و مقرون به صرفه برای بسیاری از بیماریهای مزمن امروزی و شرایط حاد پزشکی است.
ما معتقدیم که علم تغذیه سلامت، به دو روش مختلف شخصی می‌شود. اول اینکه هدف نیازهای خاصی شود. به طور مثال، محصولاتی برای بیماران با مشکل نارسایی بلع که احتمال عوارضی مانند عفونت ریه را کاهش می‌دهد.
دوم اینکه تغذیه، به طور تدریجی از طریق درک بهتر تعاملات ژنتیکی و محیطی با غذا، شخصی می‌شود.