تغذیه شخصی

بیماری‎هایی مانند چاقی، دیابت و آلزلیمر، مسئولیت سنگینی را در سیستم‎های مراقبت بهداشتی ایجاد می‎کنند. این سیستم‎ها، بر اساس معالجه بیمار پایه‎گذاری شده‎اند، نه پیشگیری از بیماری.

علم سلامت نستله، در سال 2011 تشکیل شد. این مجموعه، یک شرکت علمی سلامت است که در گستره‎ای از فعالیت‎های بهداشتی، شامل پیشرفت در نقش درمانی تغذیه تا تغییر حوزه‌ سلامت مصرف‌کنندگان، بیماران و ذینفعان ما، نقش دارد.

علوم تغذیه سلامت شخصی، ارائه دهنده راه‎حلی فوری و مقرون به صرفه برای بسیاری از بیماری‎های مزمن امروزی و شرایط حاد پزشکی است.

ما معتقدیم که علم تغذیه سلامت، به دو روش مختلف شخصی می‌شود. اول اینکه هدف نیازهای خاصی شود. به ‌طور مثال، محصولاتی برای بیماران با مشکل نارسایی بلع که احتمال عوارضی مانند عفونت ریه را کاهش می‌دهد.

دوم اینکه تغذیه، به‌ طور تدریجی از طریق درک بهتر تعاملات ژنتیکی و محیطی با غذا، شخصی می‎شود.