کلسیم یک ماده مغذی ضروری است که بر هر سلول بدن تأثیر می‌گذارد. از اسکلت تا دندان‌ها، بدن برای انجام بسیاری از عملکردهایش به کلسیم وابسته است.

نه تنها کلسیم با کمک ویتامین D و منیزیم تراکم استخوان را حفظ می‌کند، بلکه به اعصاب اجازه می‌دهد پیام‌ها را ارسال کنند و به انقباض عضلات از جمله عضله قلب کمک می‌کند. کلسیم همچنین در پشتیبانی از انعقاد طبیعی خون و تنظیم فشار خون نقش دارد.

اهمیت ویتامین D:

• ویتامین D و کلسیم دست در دست هم کار می‌کنند.
• ویتامین D با افزایش جذب کلسیم (و فسفر) از روده کوچک ،کاهش میزان هدررفت کلسیم و فسفر از بدن و حفظ سطوح مناسب کلسیم و فسفر در استخوان‌ها، سطح کلسیم را در بدن تنظیم می‌کند.

کلسیم در تمام مراحل زندگی ضروری است.

کودکی و نوجوانی:

• در دوران کودکی، کلسیم برای ساختن، توسعه و حفظ استخوان‌ها مورد نیاز است.
• استخوان‌ها تا سن 30 سالگی رشد می‌کنند، هرچند تراکم استخوان‌ها و حداکثر توده استخوانی شما در سال‌های نوجوانی توسعه می‌یابد.
• کسب کلسیم کافی در دوران کودکی، به داشتن ذخیره مناسبی از کلسیم برای دوران بزرگسالی کمک می‌کند.
• نیاز به کلسیم در دوران نوجوانی به دلیل رشد تسریع شده عضلات، استخوان‌ها و غدد، افزایش می‌یابد. طی دوره‌های رشد حداکثری، کلسیم با سرعت دو برابر حالت عادی در مقایسه با مراحل بدون رشد بدن، جذب می‌شود.

بزرگسالان:

• با افزایش سن، جذب روده‌ای کلسیم کاهش می‌یابد. بنابراین، مهم است که از رژیم غذایی غنی از کلسیم برای تأمین نیاز روزانه توصیه شده آن پیروی کنیم.
• چندین ماده مغذی وجود دارند که وقتی با غذاهای غنی از کلسیم ترکیب شوند، جذب کلسیم را افزایش می‌دهند. این ترکیبات تغذیه ای شامل ویتامین D، ویتامین C و لاکتوز می‌باشند.
• کمبود کلسیم، منجر به خروج کلسیم از استخوان‌ها برای استفاده در سایر عملکردهای بدن می‌شود، که این موضوع به تضعیف استخوان‌ها می‌انجامد.
• در زنان، استروژن به جذب کلسیم کمک می‌کند، بنابراین در دوران یائسگی باید از دریافت کلسیم کافی از طریق رژیم غذایی اطمینان حاصل کرد.

بارداری و شیردهی:

• بارداری و شیردهی میزان از دست رفتن کلسیم از استخوان ها را افزایش می دهد؛ بنابراین، نیازهای کلسیمی مادر در این دوران، افزایش می یابد.
• کلسیم، استخوان‌ها و دندان‌های قوی در نوزاد می‌سازد و به مادر کمک می‌کند تا هدررفت کلسیم از استخوان‌هایش را به حداقل برساند.

چگونه می‌توانیم از دریافت کلسیم کافی اطمینان حاصل کنیم؟

• همانطور که می‌دانیم، کلسیم در شیر و فرآورده‌های لبنی یافت می‌شود. همچنین در ماهی‌ها، گوشت سفید، مغزها مانند گردو،پسته ،بادام و فندق نیز وجود دارد.
• منبع بسیار خوب دیگر کلسیم انواع حبوبات مانند نخود، لوبیا قرمز، ماش و سایر انواع آن هستند.
• خوردن سبزیجات برگی مانند اسفناج، توانایی جذب کلسیم در بدن را افزایش می‌دهد.
• میوه‌های خام نیز ویتامین C را فراهم می‌کنند، که به جذب کلسیم کمک می‌کند.
• برای اطمینان از ذخیره کافی کلسیم در بدنمان، باید از دریافت این مواد در مقادیر مناسب در رژیم غذایی روزانه مان اطمینان حاصل کنیم.

در مجموع، کلسیم دوستدار بدن ماست و باید از ذخیره کافی کلسیم در بدن، برای تمام عمر اطمینان حاصل کنیم.