اگر به صورت حرفه‌ای ورزش می‌کنید و به گلوتن یا لاکتوز حساسیت دارید، ممکن است برای دریافت مواد غذایی مورد نیازخود، احتیاج به پیروی از یک رژیم غذایی خاص داشته باشید. تحت این شرایط فیزیولوژیکی ممکن است نیاز به حذف برخی غذاها و جایگزینی آنها با غذاهای دیگر داشته باشید تا مواد مغذی ضروری خود را برای سالم ماندن، قوی ماندن و ریکاوری دریافت کنید.

حساسیت به گلوتن: گلوتن نوعی پروتئین است که بیشتر در غلاتی مانند گندم، چاودار و جو یافت می‌شود. حساسیت به گلوتن می‌تواند به روده آسیب برساند و منجر به بیماری سلیاک شود. علائمی مانند اسهال، درد شکم، نفخ، خستگی، درد عضلات، تهوع، استفراغ و تحریک‌پذیری به طور معمول در بیماری سلیاک مشاهده می‌شوند. علاوه بر این علائم، آسیب روده ناشی از مصرف گلوتن می‌تواند منجر به کاهش جذب مواد مغذی شود. حساسیت به گلوتن، اگر نادیده گرفته شود، می‌تواند بر کیفیت زندگی و عملکرد جسمانی تأثیر بگذارد.

رژیم غذایی خاص برای ورزشکاران حساس به گلوتن: اگر به گلوتن حساسیت دارید یا به بیماری سلیاک مبتلا هستید، به شدت توصیه می‌شود از غذاهای حاوی گلوتن اجتناب کنید. از آنجایی که این بیماری درمان قطعی و خاصی ندارد، پیشگیری بهترین روش است. پیروی از یک رژیم غذایی فاقد گلوتن دشوار نیست، زیرا غذاهای بدون گلوتن به راحتی در بازار یافت می‌شوند. هنگام انتخاب مواد غذایی حتما به دنبال برچسب‌های بدون گلوتن باشید. حتی می‌توانید غلات مصرفی روزانه خود را با نوع بدون گلوتن آن، مانند برنج، ذرت، جو دوسر، ارزن، کینوا و ...جایگزین کنید.

عدم تحمل لاکتوز: عدم تحمل لاکتوز شرایطی است که در آن بدن قادر به هضم لاکتوز، قندی که عمدتاً در محصولات لبنی یافت می‌شود، نیست. افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز ممکن است هنگام مصرف محصولات لبنی، علائمی مانند نفخ و فشار در ناحیه شکم را تجربه کنند. این علائم و ناراحتی‌های گوارشی، میتواند بر عملکرد ورزشکاران در حین تمرینات تأثیر گذارد.

رژیم غذایی خاص برای دونده‌های با عدم تحمل لاکتوز: از آنجایی که شیر و محصولات لبنی، غنی از موادی مغذی مانند کلسیم و پتاسیم هستند، اجتناب از آنها می‌تواند منجر به کمبود آن مواد مغذی شود. بنابراین، به دنبال گزینه‌های جایگزین برای تامین نیاز خود باشید. می‌توانید به جای محصولات لبنی، از محصولات بدون لاکتوز مانند محصولات تهیه شده از شیرسویا، نارگیل و مغزهایی مانند بادام و فندق استفاده کنید. برای تامین نیاز روزانه خود به کلسیم و پتاسیم، می‌توانید محصولات لبنی را با سایر غذاها مطابق شکل زیر جایگزین نمایید.

منابع خوب کلسیم و پتاسیم: اجتناب شدید از مواد غذایی محرک و در مقابل انتخاب غذاهای جایگزین‌، می‌تواند به تأمین نیازهای تغذیه‌ای شما، بدون از دست دادن مواد مغذی کمک کند. از برنامه‌های غذایی که برای شما مناسب هستند پیروی کنید. هوشمندانه غذاها را انتخاب کنید و برای دویدن آماده شوید.