تغذیه سالم بیرون از خانه
غذاهای که میل می‌کنید تاثیر مستقیمی در ورزش و فعالیت‌هایی مانند دویدن و ماراتن دارد. خوردن غذای سالم بسیار اهمیت دارد، فارغ از آن‌که کجا باشید. گاهی اوقات، غذا خوردن بیرون از خانه اجتناب‌ناپذیر است، خصوصا زمانی که با دوستان، خانواده، همکاران یا همسفرهای خود معاشرت می‌کنید. همچنین، به‌عنوان فردی که ورزشی مانند دویدن را به‌صورت حرفه‌ای انجام می‌دهد، ممکن است که برای ورزش به مکان متفاوتی سفر کنید یا در هتل اقامت داشته باشید. در چنین موقعیتی نمی‌توانید قبل از ورزش یا حین آن از غذا خوردن اجتناب کنید. غذای خانگی بر اساس نیازهای غذایی شما تهیه می‌شود، اما چالش اصلی زمانی که می‌خواهید بیرون از منزل غذا بخورید به‌وجود می‌آید.
پنج راهکار برای غذا خوردن بیرون از خانه
می‌خواهید بدون نگرانی از تاثیر غذا بر فعالیت‌های ورزشی از وعده‌های غذایی بیرون از خانه خود لذت ببرید؟ در این بخش نکاتی کاربردی را برای غذا خوردن بیرون از خانه ارائه کرده‌ایم:
۱. مثل یک حرفه‌ای منو را بخوانید: قبل از سفارش، منوی غذایی را به‌صورت کامل بخوانید تا گزینه‌های سالم غذایی را از دست ندهید. برخی از رستوران‌ها میزان کالری موجود در نوشیدنی و غذاهای خود را یا در منوها یا وبسایت خود مشخص کرده‌اند. غذاهایی که پخته‌شده، جوشانده‌شده، کباب‌شده یا بخارپزشده هستند را انتخاب کنید و از غذاهایی که عمیق سرخ‌شده‌اند بپرهیزید.
۲. به وعده‌های غذایی پرحجم نه بگویید: بسیاری از رستوران‌ها غذای بیشتری از یک وعده متداول سرو می‌کنند. میزان غذای خود در یک وعده غذایی را کنترل کنید. غذا را با دوستان یا خانواده خود تقسیم کنید یا اگر مقدار آن زیاد است، درون ظرف بیرون‌بر بریزید. هرگز بیش از اندازه غذا نخورید.
۳. سس را در کنار بشقاب سرو کنید نه روی غذا: سس و دیگر چاشنی‌ها را به‌مقدار کم میل کنید و آن‌ها را در کنار بشقاب بریزید و سعی کنید همه آن را روی غذا نریزید، از آنجایی که ممکن است نتوانید میزان مصرف آن را کنترل کنید.
۴. سلامتی در سفر:
- بجای غذاهای پرچرب و سرخ‌شده، غذاهای بخارپزشده را میل کنید. اگر برای وعده اصلی غذا ماهی، گوشت و مرغ انتخاب می‌کنید، میزان وعده را در حد متوسط نگه دارید.
- سبزیجات تفت‌داده شده، بخارپزشده یا سالاد را برای مخلفات به‌جای مواد پرچرب و روغنی انتخاب کنید.
- سبزیجات و گوشت بدون چربی برای مواد روی پیتزا یا داخل ساندویچ سفارش دهید.
- به مقدار وعده‌های دسر توجه داشته باشید. بشقاب کوچک میوه می‌تواند انتخاب بهتری باشد.
۵. معجزه مایعات: برای حفظ مایعات بدن، همیشه لیوان آبی در دسترس داشته باشید. از نوشیدنی‌های شیرین‌شده و گازدار پرهیز کنید. نوشیدنی‌های بدون شکر و آب‌میوه را انتخاب کنید یا صرفا آب بنوشید.
