چگونه سیستم ایمنی کودک خود را تقویت کنیم؟
در میان همه‌گیری کنونی کووید-۱۹ و محدودیت‌هایی که بر زندگی روزمره ما اعمال می‌شود، بدون شک یکی از مهمترین نگرانی‌های شما به‌عنوان مادر، حفظ سلامت کامل سیستم ایمنی فرزندانتان است که از آنها در برابر انواع عفونت ها محافظت می‌کند. بسیاری از مواد غذایی مانند میوه و سبزیجات منابعی طبیعی و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های کلیدی شناخته‌شده‌ای هستند که از سیستم ایمنی بدن محافظت می‌کنند. غذاهای غنی شده با انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز در محافظت از سیستم ایمنی بدن کودکان و رشد و نمو آنها نقشی حیاتی ایفا می‌کنند. به همین دلیل است که شیر به‌عنوان یک نوشیدنی مغذی و حیاتی باید در رژیم غذایی روزانه کودک شما قرار بگیرد. خصوصا پودر شیر غنی شده که به طور خاص و متناسب با نیازهای غذایی کودکان شما تا ۵ سالگی مصرف می شود.
چرا شیر غنیشده و لبنیات اهمیت دارند؟
در حالی که تحقیقات درباره ارتباط بین مصرف لبنیات و ایمنی هنوز ادامه دارد، شواهد موجود نشان می‌دهند که مصرف محصولات لبنی، به دلیل سرشار بودن از مواد مغذی، می تواند سلامت سیستم ایمنی را بهبود بخشد. مواد مغذی متنوع مانند روی، سلنیوم، ویتامین آ و ب۱۲ که به‌طور طبیعی در شیر و محصولات لبنی وجود دارند، در بهبود عملکرد سیستم ایمنی نقش بسیار مهمی ایفا می‌کنند. برتری شیرهای غنیشده پودری نیز کاملا مشهود است. شیر پودری ، برخلاف نوع مایع ، می تواند تقریباً با هرنوع ویتامین و مواد معدنی در مقادیر مناسب غنی شده و باعث جذب زیاد در بدن شود. انتخاب پودر شیرغنی شده که متناسب با سن کودک شما طراحی شده، نیازهای غذایی روزانه کودکان را فراهم می‌کند.
براساس آنچه که گفته شد، اکنون به مواد مغذی کلیدی که نقش مهمی در تقویت و حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن دارند، می پردازیم:
پروتئین
- پروتئین نقش اساسی در بهبود سیستم ایمنی، به‌ویژه کمک به ترمیم و بهبودی بدن دارد. پروتئین‌های لبنی از کیفیت بالایی برخوردار هستند و اسیدهای آمینه ضروری موجود در محصولات لبنی و شیر، آنها را به گزینه ای ایده‌آل برای تقویت سیستم ایمنی بدل می‌کند.
- منابع غذایی طبیعی : گوشت و مرغ بدون چربی ، غذاهای دریایی ، تخم مرغ ، لوبیا ، آجیل بدون نمک و دانه ها.
- یک تخم‌مرغ بزرگ شامل ۲/۶ گرم پروتئین است که بیش از ٪۲۰ نیاز روزانه یک کودک ۸ ساله را تامین می‌کند.
آهن
- مطالعات طی ۱۰ سال گذشته نشان می‌دهند که آهن ماده معدنی اساسی در بهبود سیستم ایمنی طبیعی محسوب می‌شود.
- منابع غذایی طبیعی : گوشت قرمز ، لوبیا و عدس ، نان و غلات سبوس دار ، سبزیجات برگ‌دار سبز تیره.
- ساردین کنسرو شده یک منبع عالی آهن است و بعد از جگر مرغ و گوشت گاو، در جایگاه دوم قرار گرفته است.
- ۶۰ گرم گوشت چرخ کرده و پخته گاو حاوی ۴/۲ گرم آهن است، که حدود ٪۲۴ از نیاز روزانه کودکان ۴ تا ۸ ساله را تامین می‌کند.
روی
- روی ماده‌ای معدنی است که به عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن و بهبود زخم‌ها کمک می‌کند
- منابع غذایی طبیعی: گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی، شیر و غلات کامل.
- صدف ها پس از گوشت گاو در هر وعده بیشتر از هر ماده غذایی حاوی روی هستند.
ویتامین آ
- ویتامین آ با حفظ سلامت بافت در سیستم تنفسی ، دهان ، معده و روده از سیستم ایمنی بدن محافظت کرده و از بدن در برابر عفونت محافظت می‌کند.
- منابع غذایی طبیعی: هویج، سیب زمینی شیرین، فلفل دلمه ای قرمز، اسفناج، زردآلو و تخم مرغ.
- سیب زمینی شیرین یکی از غنی ترین منابع ویتامین آ است. یک سیب زمینی شیرین پخته با پوست حاوی ۱۴۰۳ میکروگرم ویتامین آ است که بیش از سه برابر نیاز روزانه کودک ۴ تا ۸ ساله را برآورده می‌کند.
ویتامین ث
- ویتامین ث نقش مهمی در تشکیل آنتی بادی‌هایی دارد که مکانیسم دفاعی بدن در برابر بیماریهای مختلف را فعال می‌کند.
- همچنین سبب افزایش جذب آهن در بدن می شود.
- منابع طبیعی غذایی: پرتقال، فلفل دلمه‌ای قرمز، گوجه فرنگی، بروکلی، توت فرنگی و گریپ‌فروت
- میزان ویتامین ث فلفل دلمه‌ای قرمز دو برابر پرتقال است!
سایر ترکیبات
پروبیوتیک
- پروبیوتیک‌ها باکتری‌های طبیعی و زنده ای هستند که در صورت مصرف در مقادیرمناسب مزایایی برای سلامتی دارند از جمله آن می توان به سلامت سیستم گوارشی و تقویت سیستم دفاعی بدن اشاره نمود که در غذاهای تخمیری مانند ماست، کفیر، برخی پنیرها و غذاهای غنی شده موجود هستند.
اچ ام او
- یک نوع الیگوساکارید است که ساختار آن با فراوانترین الیگوساکارید موجود در شیر مادر یکسان است. این ترکیب با تقویت فلور میکروبی روده به بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می نماید.
- منابع غذایی طبیعی: شیر مادر
اگرچه رژیم غذایی متعادل برای داشتن سیستم ایمنی سالم ضروری است، اما هیچ غذایی به تنهایی نمی تواند از بیماری یا عفونت جلوگیری کند. شما می توانید با ارائه غذاهای سرشار از مواد مغذی و محصولات غنیشده مناسب در تقویت سیستم ایمنی بدن کودک خود نقشی کلیدی داشته باشید. اهمیت سه لیوان پودر شیر غنی شده بطور روزانه، جهت کمک به تامین نیازهای اصلی تغذیه ای که ممکن است از طریق رژیم غذایی منظم آنها تأمین نشود را بخاطر بسپارید. در مجموع، این به لطف عشق شما و تغذیه مناسب است که کودک شما می تواند سالم و شاد رشد کند!
